Sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di “freezer”
Freezer adalah salah satu alat yang sangat berguna untuk menyimpan makanan agar tahan lama. Namun, tidak semua jenis makanan cocok untuk disimpan di dalam freezer. Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak disimpan di freezer karena dapat mengubah tekstur, rasa, dan kualitasnya. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer:
1. Buah-buahan segar: Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, dan anggur sebaiknya tidak disimpan di freezer karena teksturnya akan berubah menjadi lembek setelah di- thawing. Selain itu, buah-buahan ini juga akan kehilangan rasa dan nutrisinya.
2. Sayuran berair: Sayuran seperti selada, tomat, dan timun juga sebaiknya tidak disimpan di freezer karena akan menjadi lembek setelah di-thawing. Sayuran ini lebih baik disimpan di dalam kulkas agar tetap segar dan renyah.
3. Makanan berkuah: Makanan berkuah seperti sop, sup, atau curry sebaiknya tidak disimpan di freezer karena teksturnya akan menjadi encer dan rasa kurang enak setelah di-thawing. Lebih baik simpan makanan berkuah ini di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
4. Makanan berlemak tinggi: Makanan berlemak tinggi seperti mayonnaise, saus krim, atau mentega sebaiknya tidak disimpan di freezer karena teksturnya akan berubah menjadi pecah setelah di-thawing. Makanan berlemak tinggi lebih baik disimpan di dalam kulkas.
5. Makanan berkarbonasi: Makanan berkarbonasi seperti minuman bersoda atau bir sebaiknya tidak disimpan di freezer karena dapat meledak dan merusak freezer. Lebih baik simpan minuman berkarbonasi di dalam lemari es biasa.
Itulah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer. Penting untuk memperhatikan cara penyimpanan makanan agar tetap segar, enak, dan bergizi. Jadi, pastikan untuk menyimpan makanan sesuai dengan jenisnya agar tetap terjaga kualitasnya.